SMWS 内部関係者

前に聞いたことがあるなら止めてくれ！

ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティは、興味をそそる、遊び心のある、時には風変わりなボトル名で知られている。しかし、シングルカスクのボトリングにオリジナルのタイトルを付け続けることは、どれほど難しいことなのだろうか。

SMWSのアンバサダーであるアレックス・ムーアズが語るように、その答えは「継続的な挑戦」である。適切な名前のソサエティ・ウイスキーを注いで、ソサエティ・ボトリングの世界における重複、混乱、繰り返しの世界を探求する準備をしよう。

写真：ピーター・サンドグラウンド／マイク・ウィルキンソン

1983年以来、ソサエティがメンバーのためにリリースしたユニークなシングルカスクの数を考えると、ボトリング名の重複は驚くほど少ない。ボトルの名前も、オリジナルラベルの初期のボトリングには名前がなかったり、太字のコード時代にはカスクコードが優先されたりして、常に重視されていたわけではない。しかし、ボトルの中身が何であるかを知るのに役立つ指標、または面白い謎解きの役割を果たしてきた。

ボトル名を参考に、フレーバーノートや印象に残ったドラマについて議論しているメンバーにとって、混乱を避け、パブでの論争に決着をつけるために、このガイドが役に立てば幸いである。

重複には主に3つのタイプがある。

(1)同一の蒸溜所で連続して使用される同一の名前

(2)同じ蒸溜所の名前が後に繰り返されること

(3)異なる蒸溜所のボトリングで名前が重複すること

それぞれは、当時のプロセスについてのちょっとした洞察を提供するという意味で、ソサエティの歴史の中で興味深い位置を占めている。筆者の基準で重複が妥当とされるためには、句読点やスペル、形容詞の集まりである場合の語順に至るまで、まったく同じでなければならない。

大文字と小文字は、ソサエティのラベルの変遷によって使い分けられ、特にモノグラム時代にはボトリング名がすべて大文字で表記されるため、関係ない。つまり、この標準を設定すれば、繰り返しの検索を始めることができる。

命名のパネル・プロセス

ほとんど・・・というのは、繰り返しを見る前に、ボトルの名前がどのように作られるかを考えてみる価値があるからだ。最終的にはテイスティング・パネルの委員長に委ねられ、委員長は全パネリストのコメントを抽出し、傑出したタイトルを決定する責任を負う。最も目立つコメントから名前が浮かび上がり、テイスティング・ノートが議論を進めるにつれて発展していくというアプローチを採用する委員長もいれば、すべてのコメントをまとめ、最も顕著なメモから名前を作ることを好む委員長もいる。

さらに色彩を加えるなら、初期のパネルのテイスティング・ノートも後年のものとはかなり異なっていた。一般的には、蒸溜所に関するいくつかの情報が記載され、以前のカスクとの比較や以前の注釈が参照されていた。これは当時としては理にかなっていた。というのも、ソサエティのウイスキーとは対照的に、メンバーが評価すべき市場の数が少なかったため、SMWSの基準点をより早い時期に設定することがより適切だったからだ。その後、リリースの数が増え、さまざまな熟成方法が導入されるにつれて、直接比較するよりも、風味や香りをより詳細に分析する方が重要になった。

1988年頃までの初期のウイスキー分析は、蒸溜所と風味の関連性をメンバーに伝えることに重点が置かれていたため、特定のボトルがハウススタイルから外れている場合や、特定の品質が地域やスタイルに関連している場合に、より多く言及されていた。そのため、引き出すべき詳細なフレーバーが少なく、名前はあまり折衷的でなく、よりウイスキーにとって基本的なものとなった。当然、初期の樽の方が短いタイトルを繰り返しやすいという説明も成り立つ。

ボトルのタイトルが常に使われていたわけではないという事実も注目に値する。気になるメンバーのために説明すると、名前が正式に導入されたのは1998年頃である（いずれにせよ、帆船時代まではラベルにスペースはなく、スペースができたとしても常に使用されていたわけではない）。

新しい蒸溜所の最初のボトルには長い間タイトルが付けられなかった。（実際、カスク112.1が初号ボトルとして初めて命名された。）つまり、2本目から4本目のボトリングに規則的に名前が登場するようになるのは、ボトルのタイトルがパネルの検討事項になっていた時期を示している。Code:1で最初にタイトルが付けられたのはカスク1.32だったが、Code:2では2.10、Code:3では3.11、Code:4では4.12に付けられている。全蒸溜所を見直すと、1990年には早くも名前が登場していたが、1997年初頭にはリリースの重要な要素として完全に使用され、1998年には当然のようにボトルに記載されていた。例えば、Code:26では26.2で名前が使われていたが、Code:27では27.14まで名前が使われずその後27.21まで再度名前が使われなかった。名前そのものも、それを使うかどうかの決定も、人々と時代によって左右されることを忘れてはならない。

1995 年 8 月の経営改革とピップ・ヒルズのソサエティからの脱退、そして 2004 年初頭のソサエティのグレンモーレンジ PLC への売却 (その後、2015 年 3 月に民間投資家が再買収) など、長期にわたるソサエティの人事やプロセスの大きな変化した。2021年に親会社を通じてロンドン証券取引所に上場した後、運営やパネル・プロセスに大きな変化はなかったが、政治的に正しいかどうかや知的財産権への配慮は多少増したかもしれない。これはテイスティング・ノートの作り方にも影響し、その時の主な目的に照らし合わせることになる。

カテゴリー1：同じものをもう一度

主な責任者は初期のパネリストたちであり、雄弁な『Freedom Come All Ye』や『Elegies for the Dead in Cyrenaica』の著者であるにもかかわらず、ヘイミッシュ・ヘンダーソンが単に「素敵なウイスキーだ」と言ったというピップの話からも、これは驚くことではない。ラベルには記載されていないが、Outturns/Bottling Listsやその他の情報源に、このウイスキーに該当するものとして記録されているものもある。

このような繰り返しの多くは、ネーミング・エコーと呼ばれる連続した樽に対して即座に起こった。1.44と1.45の樽はどちらも『Creamy, buttery and soft』と呼ばれている。4.22と4.23には『Lemon and lime, sweetness and spice』。7.11と7.12には『Flowers, mint, peardrops and malt』とある。

9.11と9.12には『Of puffcandy, flowers and chocolate』、10.22と10.23には『The taste is biscuity, like a fine champagne』、15.4と15.5には『Old-fashioned sherry nose』、15.15にもこの例がある。カスク18.4と18.5は『Pears and privet』、27.42と27.43は『No blushing bride』、16.13から16.15にかけては『A subtle aroma of persimmons』の3連発があり、16.17、16.19、16.20にはほぼ同時に『Kaleidoscopic Christmas cake』があった。

24.29と24.30はともに『Liquid Toblerone』、24.37と24.38は『Fruits and nuts』、31.7と31.8は『New Year by the sea』、33.48と33.49は『May flowers and Swarfega』、35.11と35.12は『Spring mornings』、36.8と36.9は『Tea chests and barley sugar』、39.8と39.9は『Bitter chocolate and strawberry jam』、

40.5と40.6は『Like apples on a newly polished tabletop』、41.10と41.11は『Sweet moss smoke』、41.17と41.18は『Palo Cortado』、47.3と47.4は『Sweet and savoury in an indecently biological way』、50. 4と50.5は『Fudge on a razor blade』、53.32と53.33は『Laughing gas』、57.8と57.9は『Vanilla cream biscuits』、そして最後に78.18と78.19は『Spanish nights: love it or hate it』である。

パネルに提出されたカスク・サンプルに何か問題があったことを示す記録がいくつかある。4.25と4.26の両方にまったく同じ名前（『Peat smoke and plums and a high, Gewurztraminer fruitiness』）とテイスティング・ノートが使われており、ABVは同じで、Outturnの記録はない。4.22と4.23は、名前（『Lemon and lime, sweetness and spice』）とテイスティング・ノートを共有しているが、ABVと熟成年数から、明らかに異なる樽であることがわかる。

実際、こうした名前の反響の例から、当時のパネルのプロセスを知ることができる。同じテイスティングセッションで同じ蒸溜所から複数のサンプルが提供された場合、それらは一緒に検討され、パネルはしばしば直接比較を行ったことは明らかである。カスク4.47と4.48 『A night at the opera』は、ABVとOutturnが示すように異なるカスクだが、同じテイスティング・ノートを持ち、両者の違いに言及している。この最初のカテゴリーでは、名前を再利用することはその時点では理にかなっている。なぜなら、テイスティング・ノートの違いに注目し、自分の好みのボトルを再度購入したいメンバーにとって分かりやすいからである。

カテゴリー2: また後で

名前の繰り返しは、大体連続していたが、再使用が比較的近くにありながら、最後のものの直後ではないという奇妙な例外もあった。『A marriage of land and sea』は 4.36、4.38、4.40 に使われたが、奇数番号の交替に他の名前が使われた。これは1.60と1.62の『A thoroughbred foal among whiskies』、13.14と13.16の『Like tooth tincture in honey』、13.13の『Toothache tincture in honey 』によく似た『Toothache tincture in honey』、そして13.22と13.24の『Conkers in sauna bath 』など、何度も起こった。

これは初期の蒸溜所コードではより一般的なことで、他の例としてはカスク17.11と17.13の『Fit for a ship's galley』、21.11と21.13の『A dram for a wild day』、26. 126と26.128は『A wildcat did purr』、29.62と29.64は『Danger warning!』、33.31と33.33は『Seaweed and fruitcake and black plug tobacco』、37.10と37.12は『Pears and finnon haddie』。それ以前のボトルには名前が与えられていなかったため、コードだけでなくタイトルの使用も考慮されるようになったことと、当時のアナログな記録管理の組み合わせの結果だと思われる。

この説明の後者の要素は、後年のカスクの名前が妥当な間隔を空けて再利用された場合にのみ関係していると思われる。例えば、10.24と10.27には『Like grapes eaten from a rubber glove 』、24.56と24.60には『Sticky ginger cake』、37.118と37.122には『Black magic』といった具合である。特に、異なる蒸溜所コードからの他の多くのカスクも同時にボトリングされていたことを考えると、ギャップがかなり大きいものもあった。これには、30.29と30.45の『McCowan's Highland Toffee』、53.5と53.50の『Smoked venison and umami』が含まれ、カテゴリー2の重複の中では最も長くあいたものであると筆者は理解している。

カスク4.47と4.48のテイスティング・ノート：

「オークニーで傑出した蒸溜所から、熟成中にウイスキーがどのように変化するかを十分に示す2つのサンプルがここにある。1985年のクリスマス直前の暗くて荒々しい日に造られたため、樽に詰められたときにはまったく同じ特徴を持っていた。見てごらん。加水していない状態では、どちらもリッチで興味深く、焦がしたオレンジの皮を連想させるが、4.48はエキゾチックなイブニング・パフューム・ノートを加えている。加水すると、アロマティックな分裂が顕著になる。4.47は、フルーティで発泡性（クレモラの泡を覚えている人にはわかるだろう）、軽い硫黄臭（これは消える）、ウッドのスモーキーさが同時に出てくる。4.48 では、背景でくすぶっている焦げた棒とともに UHU 接着剤が紹介され、ナンセンスな話や調理された果物へと変わっていく。香りも苔のような風味も姉妹品よりマイルドなので、加水量に注意。4.47の風味はこの蒸溜所の典型的なもので、フィニッシュはスモーキーでピーティーなキャッチーさがあるが、予想より甘かった。素晴らしい製品で、飲み比べるのがとても面白い。」

これは、一般的に名前の再利用までの期間が最長でないことは確かである。そのため、私たちは、最も多くの会員が注目しているカテゴリーや、SMWSマニアが本当に熱狂しているものに注目するだろう。

カテゴリー3: 最も誠実な賛辞

前者2つのカテゴリーは、どちらかというと様々な時期のパネルのプロセスを示すものだが、最も楽しく、メンバーが最も興奮する例は、3番目のカテゴリーの重複である。時と場所によって異なるウイスキーに同じ名前が付けられるということは、パネルがウイスキーに何を見出したのかという疑問を投げかけることになる。テイスティング・ノートとスピリッツの詳細を調べながら、以下は繰り返しの簡単な要約と、樽間の説明や統一的な資質についての筆者の考えである。

ボトル名	Code	共通点およびコメント
Breakfast whisky	1.69 / 8.4	両方のパネルノートには、ナッツと蜂蜜、そしてWeetabix、コーンフレーク、ミューズリーなど様々なシリアルと蜂蜜について書かれている。カスク8.4もまた、朝の儀式を締めくくるバタートーストについて語っている。それ以外にこれらのボトルに共通する特徴はない。
Nectar of the gods	1.121 / 7.127	この2つのカスクのアロマとフレーバーはあまり統一されていない。カスク1.121のノートには、ブラウンシュガー、ラムとレーズン、チョコレート、そしてたくさんのオレンジが記されている。その決定的な特徴は、粘性のある甘味だったということだ。これはカスク7.127にも受け継がれ、深みのある風味とテクスチャーが、木、磨き粉、インクの香りとともに、香ばしいうま味を運んでくる。これらのボトリングはどちらもかなりの熟成を経ているが、1.121はソサエティの最も古いボトリングのひとつである。
Black forest gateau	1.122 / 91.9	パネルがカスク1.122について、BFGとその構成部品のみを語っていることに驚きはない。カスク91.9では、この香りが前面に出ているが、レザー、ポリッシュ、トフィーの香りもある。前述の樽 1.121 と関連して、以前の樽でさらに 20 年間熟成されたことに注目すべきだ。
A night at the opera	4.47 / 4.48 / 119.2	筆者が調べた限りでは、同じ蒸溜所が重複し、後に別の蒸溜所に使われた唯一の例である。カスク4.47と4.48については、パネルが重要な違いを発見したことで、重複した名前として興味深い。カスク4.47はフルーティで発泡性があり、オークニー産ピートのタッチがあり、カスク4.48はスモーキーで苔のような、そして煮詰めたフルーツの香りがある。オペラとの関連は不明なままだ。カスク119.2は、マホガニーと果実の重厚で香ばしい香りを「大叔母とオペラを観に行ったような」と表現し、若干の明瞭さを加えているが、他のカスクの香りとの相乗効果はほとんどない。
All the fun of the fair	4.232 / 41.74	カスク4.232には、キャンディフロス、ホットドッグ、ポップコーン、ドーナツ、そして縁日の乗り物の機械油など、間違いなく海辺の縁日だった。カスク41.74はさらにスイーツ系で、トフィーアップルとワッフルが登場している。しかし、シーフードや沿岸の風についての言及がないのは予想通りだ。
Frisky whisky	5.24 / 48.87	レモンシャーベット、砂糖と蜂蜜の甘さ、バニラとピリッとした香りが、これらの樽の風味を統一している。どちらも比較的若いため、若干のシャープさが、フルーティさを活発さに昇華させるという審査委員会の決定に寄与したのかもしれない。それ以外では、一方の樽はex-bourbon、もう一方の樽はex-sherryであり、ウイスキーの賑やかな振る舞いの代名詞となるような類似点はほとんどない。
Sunshine in a glass	5.51 / 7.156 / 41.76	カスク7.156では、熟成年数の異なるボトリングが並ぶ中、パネルは夏のピクニックのような印象を受けたが、蜜柑のスプリッツァーやカルヴァドスのカクテル、キャラメルのデザートやパイプタバコなど、幅広い風味が感じられた。カスク5.51と41.76では、サンシャインは明らかに「レモン」を意味し、すべてのノートに柑橘類が含まれていた。興味深いことに、この名前はカスク2.114のテイスティング・ノートにフレーズとして使われていたが、ボトルには採用されず、『Lemonade in a vase』となっていた。
Bellissimo!	5.67 / 135.18	どちらのウイスキーもイタリアの風味が強く出ているが、1つは甘口、もう1つは風味豊かだ。カスク5.67では、モスト・コット、ストラッチャテッラ、セッテ・ヴェリ・ジェラートでナポリ風味を表現した。カスク135.18は、バローロ・チナートとガッティナーラワインにドライベルモット、ハーブ、カステルマーニョチーズを合わせたものだった。この2つのスタイルがうまくいけば、パネルが古典的なイタリアの高揚感に包まれるのも納得できる。
Edinburgh rock	9.31 / 30.40 / 44.25	フレーバーノートがタイトルになっている他の名前の重複とは異なり、これが主なフレーバーであると予想される。すべてのノートにエディンバラ・ロックが含まれており、この呼称にふさわしい全体的な体験であることは明らかだ。これらはすべてお菓子のような風味を持つが、香水のようなフローラルな風味を持つ。興味深いことに、エディンバラ・ロックの風味とアロマを示す樽は他にもいくつかあるが、名前にするほどではなかった。
A day at the cricket	9.132 / 50.87	カスク 9.132 の特徴は、紅茶、ケーキ、キュウリのサンドイッチで、遅れてラガー・シャンディが現れる。カスク 50.87 は、イタリアのミート・チャバタローフとバニラアイスクリームを添えたフルーツケーキで、ランチブレイクのような味わい。さらに 14 年間熟成された味わいも加わっている。しかし、アールグレイとローズヒップがなければクリケットにはならないというのがパネルの意見である。
Flower power!	12.15 / 80.8	驚くなかれ、両方のカスクで様々な花が言及されており、刈りたての草や香水のような花がある。カスク80.8は、カスク12.15にある新鮮な庭よりも、乾燥した花びらや果実の香りが少し強かった。カスク77.51の『Flower power shower』はわずかに逸脱しているが、おそらく花の香りよりも果樹園の香りに重点を置いたもので、カスク39.239は感嘆符のない同じ名前で、力強い花よりもハーブの香りがはるかに強い。
Continental breakfast	18.25 / 46.39	カスク18.25には、グレープフルーツ、バタートースト、オレンジマーマレード、シリアルがあり、本格的なイギリスのホテル・ビュッフェを体験できる。カスク46.39には、デニッシュペストリー、アップルタルト、トルコ風バクラヴァ、ホットクロスバンズ（イースターで食される十字架模様の入ったイギリス伝統パン）があり、ペストリー・ブレックファスト・アイテムの本格的なツアーを楽しめる。
A bag of sweeties	19.19 / 30.9	カスク19.19は、トフィー、バタースコッチ、キャラメル、リッチな味わい、そしてリコリス、そして最初にほんのりとラブハート（イギリスのラムネ菓子）の甘い香りが漂う。リコリスはカスク30.9とリンクしているが、バニラヌガー、バブルガム、チョコレートの詰め合わせが追加されている。どちらのパネルノートにも、お菓子以外のものは書かれていない。
Sweet dreams	29.185 / 35.238	カスク29.185のパネルの夢は、アイラ島の海辺でのピクニック。軽食の盛り合わせとリースリングのボトル、海苔煎餅と塩味のライムポップコーン。そしてほんのりガソリンの匂い。カスク35.238は、焼きたてのスコーンとイチゴジャム、香り付けの紙から香るアロマ、そして湯気の立つアールグレイ（ただし、クリケットの試合中に飲むのではない）から始まる、まったく異なる夢だった。パネルが違うのか、それとも単にムードが違うのか、どちらのウイスキーも想像力をかき立てる。
A day at the beach	29.204 / 53.200 / 88.11	カスク53.200は典型的な海辺の味わい。ホタテ、カニ、アカザエビ、牡蠣、海藻、木製の桟橋、塩辛い風、船の油など、すべての香りが特徴的だ。カスク88.11では、葦の草や砂丘がベーコンやその他のおつまみを取り囲んでいる。カスク 29.204 には海岸沿いの特質が根底にあったに違いない。なぜなら、食べ物の風味 (フレンチトーストとメープルベーコン、モロッコ風ソーセージと豆のキャセロール、メロンとパルマハムのサラダ) には特に海岸沿いらしい風味が感じられないからだ。
Curiosity dram	35.151 / 36.125	ショートブレッド、キャラメル、バニラの多くの香りの中にあって、カスク35.151の奇妙な風味は、ウスターシャー、オニオンチャツネ、チリオイル、そして「猟場番の靴下」の風味が加わった変わった味わいで、パネルに万人向けではないと認めさせたが、その好奇心指数で高得点を獲得した。カスク36.125は全体的により様々な要素を含んでおり、布用洗剤、ヨウ素、古いタバコの香りはこの蒸溜所の典型的な香りとはかなり異なる。熟していないマンゴー、青リンゴ、砂糖漬けのパイナップルの香りの中にあって、審査員にとっては十分な珍品だった。
Quality time	35.167 / 50.80	カスク35.167は濃厚なオレンジリキュールと贅沢なアフタヌーンティーに、緩衝材が加わっている。芳醇なフルーツジャムとウッドスパイスが、上質なひとときを演出する。カスク50.80も同様に深く複雑で、煮詰めた果実とキャラメリゼした香ばしい料理が感じられた。どちらもかなりの熟成を経ており、リフィルのエクスバーボンで穏やかに熟成させている（カスク50.80はSauternesで12ヶ月熟成）。
General custard	35.261 / 46.78	どちらもfirst fill bourbon barrelsで作られているため、バニラの要素は当然である。フルーツカード、温かいキャラメル、パン、ケーキのスパイスなどのデザートの香りの中に、カスタードの香りが散りばめられている。両方に共通する甘口ワインやカクテルもあるが、良いダジャレがあるときは一度だけ使わないこと以外に重複のヒントはない。
Sweet memories	39.118 / 93.96	カスク39.118のタイトルはより文字通りのもので、カスク93.96は比喩的な甘さである。前者は、シュガービスケット、スグリ、シャーベット、甘い草の花の香り。後者は葉巻の煙と灰、煙突の煤、木の羽目板、ローストしたナッツと苦い柑橘類。どちらもfirst fill ex-bourbon butだが、それ以外はまったく異なるウイスキーだ。
Burnt orange	55.13 / 76.37	カスク55.13は、ex-bourbonで比較的短期間熟成された後、ex-sherry caskで1年間熟成された。キャラメリゼしたフルーツと濃厚なバニラが際立ち、焦がしたオレンジの香りが波打つ。カスク76.37には、焦げていないオレンジの風味がもう少し濃厚で、焦げたオレンジの風味も少しありトリークルとチョコレートが複雑さを加えている。これもex-sherry cask。カスク2.49の『American cream soda and burnt orange』はタイトルを含むが、単独では識別できず、他の多くのカスクではテイスティング・ノートにフレーバーノートが記載されているが、タイトルを記載するほどではない。
Smoky fruit	73.25 / 121.22	これが2回出てくるのは少々奇妙だが、どちらの蒸溜所もピートで知られていない。スモーキーなフルーツに関する特徴に注目したパネルは、カスク 73.25 に関しては、バランスのとれたスモーキーさと渋みのあるフルーツの風味、または「フルーティなスモーキーさ」のあるウイスキー、統合失調症のような酒という言及もあり、少々混乱していた。カスク 121.22 はフルーツ (オレンジ、チェリー、洋ナシ、レーズン) についてより詳しく言及しているが、全体的に長いスモーキーな味わいについて言及しており、以前のボトルよりも熟成期間が大幅に短いことを指摘している。
A game of two halves	90.10 / 91.17	カスク90.10のパネルが注目したのは、加水前と加水後である。このウイスキーの場合、加水前はレザーとなめし革の香りに若干の灰分が感じられ、数滴加えるとフレッシュフルーツとココナッツの香りが感じられる。カスク91.17の前半は、火薬と調理されたブロッコリーを思わせる農園の植物の香り。両方の名前とノートから明らかなのは、2 つの半分のうち、瓶詰めする価値があるのは 1 つだけで、両方とも必要だったということだ。

上記の意味での連続リピートではないが、パネルは不運にも41.74、41.75、41.76とカテゴリー3の重複となった。実際、カスク41.75の『Some like it hot 』は当時リピートされなかったが、29樽後にカスク41.104に再利用されたので、カテゴリー2の重複でもある。

ボーナスカテゴリー：ヒヤリハット

完全な複製という著者の基準には合致しないが、いくつかのカスクには非常によく似た名前のものがあり、基本的には区別するために句読点や冠詞の使用のみであるところが近い。

Name	Code	共通点およびコメント
Have some Madeira m’dear Have some Madeira my dear	30.23 / 112.47	基本的な違いは、カスク112.47がex-madeira hogsheadであるのに対し、カスク30.23はex-sherry hogsheadだが、熟成年数は約3倍である。とはいえ、マデイラの風味とリッチでクリスマスケーキのような香りが、特に粘性のあるスピリッツの特徴とともに感じられる。
‘Cracking!’ Cracker!	4.189 / 35.152	カスク35.152の名前の由来は明らかで、テイスティング・ノートによると、あるパネリストがヘイミッシュ・ヘンダーソンのスタイルで味わいについて一言だけ評価している。残りはフルーティでリッチなデザートとオークとタバコ。カスク4.189には軽い灰とオークが感じられるが、カシス、チェリー、スコットランドの草木やヘザーがこの一杯を引き締めている。
A fireside dram Fireside dram	36.28 / 85.19	カスク 36.28 は、ex-sherry buttのキャラメルの強い味わいで、暖炉の雰囲気を思い起こさせるほんの少しの灰が加えられている。カスク85.19はより若々しくフレッシュで燻製ハムとスパイスの効いた果実味を持つが、まだ燃えさしと炭火が残っている。
A nippie sweetie A nippy sweetie! A nippy sweetie	54.8 / 54.37 / 73.74	カスク54.37は、カスク73.74と同様、甘いフルーツとバニラの豊かな風味が特徴だが、トフィーとリッチさがさらに加わっている。カスク54.8は甘いペストリーが中心で、少量のスパイスのピリッとさを感じる。このことはカスク105.7『Nippy sweeties and Juicy Fruits』にも記載されており、Nippy sweeties はカスク 90.10、上で説明した重複部分、その他いくつかの注記にも記載されている。
Water of life The water of life	1.132 / 3.80	有名な1965年蒸溜のカスク1.132は40年熟成としてボトリングされ、トフィー、オレンジ、ココナッツのブランデーのような豊かな甘さを示す。トフィーとヘーゼルナッツはずっと若いカスク3.80に続くが、軽いアイラ産ピートの要素が加わっている。

メンバーがかなり似ていると考えるウイスキーは他にもたくさんあるかもしれないが、特徴や主な風味を共有するウイスキーが多数あることを覚えておくことが重要だ。そのため、ボトル名には全体的に重複していないものの、共通する特徴がいくつかあることは避けられない。

結論

ソサエティは40周年を迎えたが、ボトルの名前は飲み人を楽しませ、これから何が起こるかのヒントを与え続けている。

有名なソサエティコードを参考にして、風味とそれに関連する思い出を思い出すメンバーが常に存在するのだ。しかし、どんなに数学的思考を重視する人でも、タイトルに目を向けずにはいられないし、有名な名前は世界的に伝説であり続けるだろう。このような魅力的な識別子を生み出し続けるために、テイスティング・パネルが何度か同じことを言っても許してあげよう。