40年の歴史
私たちが40周年のお祝いを迎えるにあたり、私たちは最も古いウイスキーの一つをリリースする準備をしています。樽番号12.79は、1983年に熟成を始めた、ソサエティが誕生したのと同じ年のウイスキーです。この特別なボトリングについてご案内します。
今年で私たちはシングルカスク、限定版のカスクストレングスウイスキーのオリジナルパイオニアとして、卓越したフレーバー体験を創造したこの40年間を祝っています。10月24日火曜日に、私たちは1983年の誕生年からのCask No. 12.79をリリースします。
このウイスキーは長年にわたり、私たちのスピリッツチームによって育てられ、熟成の専門知識を強調しながら、私たちの資産の極致を表現することが運命づけられています。
私たちは常に独自の方法を進む者として、この非常に熟成の進んだボトリングをウイスキーに焦点を当て、ボトルは故意にミニマリストに仕上げました。デザインエージェンシーStckmnのクリエイティブディレクターであるクリス・ウィルソンはデザインプロセスを主導しました。「私は液体、特に波紋の形成に触発されました」と彼は言います。「まるで単一の液滴から生まれた波紋のように、ソサエティは単一の頓悟の瞬間から成長し、今日のグローバルウイスキークラブとなりました。この波紋効果のアイデアを具現化するため、各ボトルの正面に放射線状の線を持つ緑の単一の液滴が飾られています。」
このボトルには紙のラベルはありません。液体を完全に見ることができるようにするためです。各ボトリングのトップには、象徴的な緑色のボトルへの敬意を表す、手作業された緑のワックスシールがあります。
「ワックスは毎回異なるコーティングを生み出すため、各ボトルは本当にユニークです」とクリスは語っています。ボトルのデザインは、個々の職人が協力してユニークなものを創り出すプロセスであり、ソサエティが始まった方法への敬意でもあります。
ウイスキーは最初にバーボンの樽で35年間熟成されました。その後、ウイスキーはさらに5年間、リフィルスペインオークのオロロソホグスヘッドに移されました。
「リフィルであることの鍵は、それが比較的リラックスした相性で、非常に古くて壊れやすいウイスキーに対してあまり強烈でないように、別の複雑さの層を加えることです」とウィスキー創造の責任者ユアン・キャンベルは言います。